日本鰻魚地瓜部落格

鰻魚地瓜甜點及熱食新增菜單介紹：

【鰻魚地瓜甜點】

鰻魚地瓜君（やきいもくん) 

盒裝鰻魚地瓜君

迷你杯裝鰻魚地瓜君

每每鰻魚地瓜產季結束後，烤地瓜的數量供不應求，

為了一年四季都提供美味的烤地瓜，鰻魚地瓜君因此而誕生了。

將烤地瓜的皮及纖維過濾，使其成泥狀後，再稍微烘烤至表面成金黃色澤。

由於已經將皮及多餘的纖維去除，老人小孩皆方便食用，

成份只有地瓜，健康爽口又香甜。

鰻魚地瓜起司塔（焼き芋チーズタルト）

香脆的塔皮，綿密飽滿內餡的鰻魚地瓜起司塔。

餡料的奶油起司之酸味將鰻魚地瓜的香甜帶出，冰冰的吃也很美味，

更推薦用烤箱稍微加熱，起司融化後更香醇濃厚，口感愈加豐富。

鰻魚地瓜泡芙（うなぎいものシュークリーム）

鬆軟的外皮裹著滿溢的鮮奶油，

卡士達奶油與鰻魚地瓜泥的絶妙搭配的濃醇內餡。

鰻魚地瓜瑞士捲（うなぎいものロールケーキ）

鰻魚地瓜泥與鮮奶油著實的攪和出濃厚的香味，

不吝嗇的大量使用新鮮雞蛋製作出的戚風蛋糕也別有風味。

【鰻魚地瓜熱食】

超～卡滋（うなぎいものめっちゃカツ） 

牛、豬肉的絞肉、洋蔥及鰻魚地瓜為食材，

鮮嫩多汁的炸肉餅，添增鰻魚地瓜使健康感十足。

by鰻魚地瓜王國的村民B  

～來自日本濱松的鰻魚地瓜～  

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