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鰻魚地瓜熱食區

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鰻魚地瓜球(いもQ)

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　　從台灣地瓜球製法改新升級的日本首創地瓜球，材料部分使用了台灣知名的珍珠奶茶，粉圓的原料，調和出增加嚼勁的口感，而餡料鰻魚地瓜的甜味更挑戰味蕾。地瓜球的日文名為｢いもQ｣，是直接引用中文使用Q來表示口感嚼勁的意思，而日文的Q的發音跟｢球｣一樣，也呼應了中文的地瓜球原名，完美的結合了饗食與藝術感之名。

 

 

鰻魚地瓜可樂餅(うなぎいものコロッケ)

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　　鰻魚地瓜王國目前販售的新版可樂餅帶點酸辣調味，恰到好處的鹹甜風味，外觀帶著咖哩色澤，調味也帶著咖哩香的咖哩風味鰻魚地瓜可樂餅，香酥的外皮及飽滿的內餡，一定要嚐試。

 

 

巨無霸薯片(うなぎいものキングチップス)

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　　將鰻魚地瓜削成稍有厚度的薄片，直接下鍋油炸，待炸至金黃色，起鍋後灑點鹽巴調味即可，簡單卻又著重的過程，清脆的口感，將地瓜原有的甜味完整的保留。

 

 

 

by鰻魚地瓜王國的村民B

 

～來自日本濱松的鰻魚地瓜～

 

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